发现欧洲：享受欧洲之“享受欧洲的七种方式”

你可以把这解读成是这两年中欧关系“蜜月期”的一个“副产品”——当几乎所有的欧洲大型企业都在宣称中国市场是其增长希望所在，当欧洲的顶级奢侈品公司老板频繁到中国旅行，试图探究挥金如土的中国新贵阶层时，一股相反的暗流被人们忽略了：在丝绸之路之后，在马可·波罗之后，在近代的移民潮之后，越来越多有国际化冲动的中国企业将目标转向了欧洲。他们正携巨资争先恐后涌入那里，他们不只是做贸易，甚至不仅仅满足于开设工厂，他们以大玩家之姿并购重组欧洲的老品牌——仿佛是一夜之间，中国企业“发现”了欧洲。
　　
除了随着中国的经济成长而长大的那些意欲跨出国门的本土企业，更有一些富于冒险精神的中国人在欧洲本土将自己的生意从小做大。他们代表了另外一类闯荡欧洲开疆拓土的传奇故事，延续着中国移民闯关东、下南洋、远赴欧美的创业精神，而在这个经济全球化和公司跨国化的时代，他们的故事也将无可避免地沾染上这一时代的神髓和气质。他们之中的佼佼者，已然隐现跨国公司的风范。
　　
中国企业在欧洲到底发现了什么？为了回答这一问题，《环球企业家》选取了两个企业样本，讲述它们在欧洲的冒险故事，我们希望通过完整的个案去理解中国人在欧洲的跨国冲动；我们还从更广阔的角度扫描了中国企业在欧洲的作为，试图理解中国企业们所理解的欧洲机会究竟指向何方。
　　
无独有偶，美国的跨国公司们似乎也正在“发现欧洲”，他们发现的是一个低成本、高科技、沟通更有效的新欧洲——东欧。低成本、近距离的“近岸”优势使得东欧国家有机会取代印度，成为欧美大企业的投资天堂。无论作为对手或是学习的对象，东欧的现代公司都值得我们停留，注目。
　　
欧洲机会是多样的，这块大陆的每个部位都蕴藏着不同的机会和困难。对于前往欧洲寻梦的中国企业来说，这一切都意味着什么？欧盟已成为中国最大的贸易伙伴，中-欧关系，未来会走向何方？甚至，如果去欧洲度假，你会选择如何享受？

把握欧洲机会，你首先要理解这块充满差异性的大陆。让我们一起“发现欧洲”。

如果在欧洲的每个地方只做一件事，你会选择什么？享受欧洲，你要从懂得开始

摩纳哥：奢华天堂

再没有比摩纳哥这个面积仅1.95平方公里的袖珍小国更合适的富人天堂了。合法赌场，免税政策，再加上宜人的地中海气候，吸引着全世界有钱人的到来，高级餐厅、豪华酒店也应运而生。提起蒙特卡罗（Monte Carlo），几乎就是赌场、珠光宝气的上流社会和一掷千金的富豪的代名词。这里港湾中停泊的豪华游艇比比皆是，名贵房车随处可见。也是名副其实的销金窟。
　　
来蒙特卡罗的游客们不会放过试试运气的机会。1856年摩纳哥亲王夏尔三世为了解决财务危机，在市区内开设首家赌场，后来为了向他精明的商业头脑致敬，人们就将以赌场为中心的周围地区命名为“蒙特卡罗”。从外面看过去古色古香俨然宫殿的蒙特卡罗大赌场，建于1878年，与巴黎歌剧院为同一设计师伽利耶所出。在山明水秀的背景烘托下，相当漂亮。
　　
最高级的赌场深夜才开放，进入赌场大厅，就可以看到富丽堂皇的墙上装饰与帷幕，大型吊顶水晶灯，红地毯，身着整齐礼服的侍者，气派不同凡响。赌场内，衣冠楚楚的赌客们倾听轮盘转动的细微声响的紧张专注神色，筹码搬动的声音，无不让人心跳加速，一夜间输赢上百万的事情时有发生。这种纸醉金迷的刺激与快感，大概就是蒙特卡罗这座小城举世闻名的魔力所在吧。

tips: 蒙特卡罗赌场以轮盘为主，现在虽加入其它赌具，但轮盘赌仍最受人欢迎。因为赌客有较多获胜机会。每个轮盘上有卅七孔（卅六个数字加上零），可容纳小象牙球的落入。赌客们可以在任何数字上下注，如果胜了，庄家付出卅五倍的钱。也可以赌单数或双数，红格或黑格，胜了庄家按赌注的1:1比例赔付。


巴黎：饕餮艺术

在巴黎，你不妨学习法国人，将90%时间花在餐桌上。可爱的法国人，用对食物的狂热昭示着他们淳朴直率、热爱生活的天性。法国人是真正把美食视作一门高深艺术的，并以无比的穷究与坚持于此中追求极致。不论是北部的巴黎还是南部的普罗旺斯，鱼子酱、鹅肝酱、蜗牛、蛙腿、牡蛎、生贝、雪利酒、布里乳酪……还有让整个欧洲神魂颠倒的“黑钻石”松露，是比政治更让法国人津津乐道的话题。
　　
绝对不要忘记拿起最新版本的《米其林餐饮指南》，从中挑上一家口碑良好的餐厅，约上友人共赴饕餮之夜。
　　
巴黎的餐馆，从路边小店到由已故的黛安娜王妃前男友家族所经营的位于拿破仑广场上的丽池酒店（Ritz），各种档次都有，并绝对物超所值。可以说是人人平等，到巴黎的每个人都有机会体味到法国人对食物的天才和想象力。
　　
法国人在美食上的创意有时候简直叫人绝倒。《法国盛宴》一书的作者彼得·梅尔写到，他的法国朋友对于甜瓜有一样闻所未闻的妙用：将一只小甜瓜洗干净，挖空，加上葡萄汁和白兰地，冰上24小时，“喝起来就像少女的红唇”。
　　
法国人对葡萄酒有宗教般的虔诚，任何一个法国人对一瓶葡萄酒的出身都能给你娓娓道来。波尔多和卢瓦尔河谷勃艮第酿酒区的葡萄园，每年出产上百种博若莱、科博纳这样数百美金一瓶的法国佳酿。一位经常往返于中法之间的商界人士说，他每次从法国回来，只带一样特产：葡萄酒。

tips: 总部设在巴黎的保罗力加集团（Pernod Ricard）是欧盟最大的酒类生产商，也是产品门类最齐全的企业，它生产的金牌马爹利(Martell)、芝华士12年（CHIVAS REGEL）分别针对的是中产阶级和有一定消费能力的年轻人。皇家礼炮21年 （Royal Solute 21），威士忌中的极品，是上流社会和贵族的标志，是从巴黎带回礼物之首选。


英国：湖区仙境

在英国湖区（Lake District），你可以体会到最正宗的“花园式生活”，这里是英国最美的地方。以温德米尔湖和格拉斯米尔湖为代表的湖区，位于英格兰岛的西北海岸，靠近苏格兰边界，方圆2300平方公里，有着迷人的英式田园风光。有人说，正是这里的灵动美丽，给了诗人们无穷灵感。英国文学史上的大师级人物华兹华斯、济慈等人均曾生活在这片土地上，湖畔派诗人们为它留下了大量优美动人的诗篇，这里还是英国著名卡通形象“彼得兔”的故乡。
　　
从伦敦乘火车，大约三个半小时可达湖区。整个湖区环山的路都很窄，仅容一辆迷你巴士通过。你可以选择租一辆小车自己过去，但是这种英国乡下的羊肠小径，对开车者来说是极大考验。有的地方，坡度大得连加速良好的宝马车都爬不上去。
　　
去往湖区的一路上，道路两旁几百年历史的大树，密不透风，不见天日；绿荫掩映后面偶尔探出头来的农舍，传来马嘶、犬吠，才能划破这样的静谧。
湖区的美，需要漫步其中，细细品味。巨石、高山、幽林、河流、丘地、谷地，还有磅礴的瀑布，它们的颜色和形状，构成湖区风景的种种面貌。
　　
广袤的湖区，在敏感柔弱的人们那里，它是心灵栖居的家园、浪漫仙境; 对精明忙碌的现代人而言，则可以作为不时放缓脚步，停下来倾听大自然呼吸的所在。

tips: 夏天的湖区住宿相当难订，最好去之前预订好住处。你可以参考“英国湖区宾馆有限公司”的网页：www.elh.co.uk，这家公司由五家英国最好的湖区宾馆联合成立。或者登录www.laterooms.co.uk进行网上预订。[---分页标志符---]


意大利：海岸诱惑

“对我而言，纽约、伦敦或是巴黎、东京、洛杉矶是购物天堂，但阿玛菲海岸才是理想中的度假圣地。阿玛菲海岸有着难以置信的别致风味，而拿波里热情洋溢的本性，叫人沦陷。”整年在全球范围内奔波的纽约时尚界老手丽贝卡·莫茜说道。
　　
阿玛菲海岸（Amalfi Coast）位于拿波里（Napoli）南端，是全世界的顶级富豪度假聚集地之一，并已被列入《世界遗产名录》。著名导演安东尼·明格拉就选中了这座风景如画的地中海小城作为他的影片《天才里普利》的拍摄场地。
　　
细数传统，2000年前，这座引人入胜的山城半岛就是古罗马人最为颓靡的度假胜地，其后的无数代人继续将这种异教徒式的懒散生活发扬光大。直到今天，连最有运动精神的意大利人都不能遏制自己的“海滨五项全能运动”：嚼食鱿鱼，品尝浓咖啡，吮用基安蒂红葡萄酒，看海岸上的美景，和为了让自己看起来有身漂亮的棕肤而把自己晒到精疲力竭。
　　
在这里，最便宜的家庭旅馆房间，都有一扇正面对地中海的270度视野的观景窗，推开窗就可以呼吸到振动不息的清新空气。在植满鲜花的露台上闲适地看书品茶，或是干脆驾上游艇出海，躺在甲板上，让自己在地中海的金色阳光下熏然欲醉，任人和船一起在波光粼粼的海面上安静漂流，享受“无所事事的甜美生活”。这才是欧洲，真正的欧洲，步调悠闲又不失品味的欧洲。

tips: 作为歌剧的故乡，意大利各地均有大大小小的歌剧院。米兰的斯卡拉歌剧院，在欧洲首屈一指，和拿波里的圣卡洛斯歌剧院、罗马歌剧院并称意大利三大歌剧院。维罗纳歌剧院的露天剧场则被认为是当今存世的最好的古罗马露天剧场之一。


荷兰：欲望之都

阿姆斯特丹以“罪人的天堂”著称。但是越过纷繁表象，骨子里，是一种可贵的“gezelligheid” 思想。字典里译为“舒适”。Hunt Janin在《文化冲击：荷兰》一书中提到，“在他们一尘不染的家中（通常窗帘都不会拉上，以展示给外人）荷兰人显示了另一项国家特色，就是天然自适”。
　　
自16世纪重商主义盛行以来，荷兰人即培养出开放与包容的文化精神，至今对于性与毒品的宽容态度，一直是其他国家少见的。著名的红灯区(Wallen)是阿姆斯特丹法定的风化区，它位于阿姆斯特丹旧区市中心，包括从Oudezijds Achterburgwal运河以西到水霸广场（Dam Square）以东的区域。这里以前是举足轻重的商业区，直到17世纪，商业区迁至新运河区才逐渐没落。但因离港口仅几步之遥，所以成为水手们寻找慰藉的所在。
　　
当你看到运河边上Casa Rosa（现场性爱表演场所）大红的霓虹灯管，你就知道自己没有走错地方了。在这里，卖淫虽然从技术上讲并不合法，但是征税的，甚至自1984年开始还成立了正式的“性从业者联合会”。色情活动触目即是：穿得布料简少的女郎在橱窗里等候生意，有的做出种种撩人姿态，有的则无聊地做着编织活儿，或者修理指甲来打发时间，一副自在漠然神气。
　　
荷兰人在对待性的问题上，有着一颗平常心，全然一派天真无邪之气。如果没有胆量的话，参观情色博物馆也是另一个选择。它位于旧城区从瓦摩西街到新市场及东印度馆之间的区域。陈列的展品从远古到近代，相当丰富：既有极其珍贵的原始时代的性器官图腾石雕、中世纪绘有春宫图片的烟盒，也有维多利亚时代色情小说的插图。

tips: 阿姆斯特丹的考斯特钻石厂是世界上最著名的钻石厂，维多利亚女王皇冠上的钻石便是在这里切割打磨出来的。在这里，你不仅可以参观令人惊叹的钻石切磨工序，还可以当场买下刚刚加工出来的钻石。荷兰的钻石价格低廉，还有免税的优惠。

芬兰：浴室激情

数千年来，芬兰浴已经成为芬兰文化的重要组成部分。桑那浴在芬兰人生活中无处不在。在芬兰上千个湖边的所有度假小屋几乎都有桑那室。如果一间饭店没有至少一间芬兰浴室，那它就不够完整。
　　
饭店提供的桑那浴，多数都是用电炉来加热的。而有自己的乡间桑那小屋的芬兰人，对这种方式会表示不屑。真正的芬兰浴，是用燃烧木头的炉子来加热，炉子上面覆盖着花岗岩来保持热量，桑那室里的温度可达200度，四周原木的墙壁将热量辐射回来，让你大汗淋漓。你用勺子将水浇在这些石块上，嘶嘶作响中产生高温蒸气，室内温度迅速升高。
　　
20分钟后，当你觉得自己在这芳香的高温中几乎要爆炸时，你走出桑那室，跳进室外寒冷无比的湖水、海水或雪堆之中，由于你体内的热量，几秒钟里你可以抵御这种寒意。然后再回到桑那室里，重新开始在高温中出汗。再没有什么比这种生理上剧烈的温度变化更原始、更刺激的了。
　　
芬兰浴这种赤身相对的方式，大概就是D.H.劳伦斯（著名英国作家）的“北欧梦想”：大家都越来越接近大自然所赋予的本色。甚至有的大公司会将会议在芬兰浴中进行。
　　
洗芬兰浴是会上瘾的。一个刚刚被芬兰浴的魅力所征服的美国人写道，在他的第一次芬兰桑那浴经历后，他狂热地在芬兰从城市里装备精致的饭店到乡间小路旁的简陋木屋里，尝试各种形式的芬兰桑那浴。一个夏天之中，他总共试过18种不同的洗浴方式，他的头发永远处于半湿状态，而这样并未稍稍缓解他的满腔热情。

tips: 芬兰是圣诞老人的故乡。圣诞老人村位于芬兰北部的罗瓦涅米城郊，这里设有餐厅、花圃、圣诞老人办公室、居所、邮局、购物商场、鹿园。你可去专门的圣诞邮局购买圣诞明信片，圣诞老人会将这些信保留到圣诞节，到时朋友们就会收到一份盖有圣诞老人邮戳的惊喜问候了。


西班牙：狂热之夜

巴塞罗那人的生活中，一天真正的开始是在晚上10点钟以后。
　　
白天在炎热的地中海艳阳炙烤下，大街上极少行人。巴塞罗那人的生活习惯是，从中午开始上班，深夜开始娱乐，后半夜再就寝。
　　
巴塞罗那以加泰罗尼亚族人为主。这一族人以其热情、奔放不羁的性格著称。享誉建筑界鬼才之称的西班牙建筑大师高迪、印象派画家毕加索和后现代画派代表人物达利，都是出自这个独特的民族。在历史上巴塞罗那曾经闹过一次独立，也正与加泰罗尼亚族人浓烈特出而不受束缚的突出性格有关系。
　　
巴塞罗那人十分热衷夜生活，喜好与朋友深夜外出聚会、进餐，通常是轮流做东去酒吧。夜晚，华灯初上，从地中海上空吹来的空气温润怡人，白天冷落的街道上开始热烈起来。星期五和星期六的夜晚是城市最活跃的时间，喝酒和跳舞可以在整个星期中延续。城市的每个角落都散发着节日般的闲散和享乐气氛。
　　
这是一座真正的不夜城。在这个欧洲最著名的聚会城市，酒吧、俱乐部和迪斯科舞厅通宵营业，美女如云，夜总会琳琅满目。酒吧通常开到02：00 或者03：00，而俱乐部和迪斯科一直开到05：00 或者06：00。周末几乎家家酒吧爆满。据说，“Barcelona”（巴塞罗那）一词，就是由酒吧（bar）、天空（cel）和波浪（ona）组成。

tips: 每年从“圣约翰节”（6月24日）起一直到7月底的“巴塞罗那夏日嘉年华”，是巴塞罗那夏天最重要的常规节日。届时整个城市就像在开一场超大型派对，到处都有人在唱歌、跳舞、演戏、演奏乐器。现代艺术家们更是倾巢而出，秀出最新的拿手绝活来吸引观众。