食品价格暴涨在世界许多国家引发了不满和动荡，甚至政局发生改变
米骚动
如果不是接二连三传来“食品恐慌”的消息，世界仿佛早已远离饥馑。很多年来，饥饿的梦魇似乎只伴随着黑非洲，而在西方媒体眼中，那也只是非洲国家政府专制腐败的产物，而与全球范围的粮食供给无关。的确，在数字化生存正在变成现实的时候，为粮食这种最基本的生活资料忧心显得可笑。
不过，近来全球粮食供给和价格失控戳穿了这幅世界图景。即使在信息时代，各国政府对全球资本和原材料市场多数时候仍然采取本能反应，使粮食的生产、分配和消费处在无序状态。在过去几年里，美联储连续减息，日本多年零利率政策形成的巨额套利资金导致了全球流动性过剩，并推高了包括粮食和原油在内的大宗商品价格。而为了应对上百美元一桶的高油价，世界主要粮食出口国巴西的玉米被大量转用于提炼替代燃料乙醇，加剧了全球粮食供应紧张的局面，一些人认为这是富人的汽车吃掉了穷人的面包。
现在，不仅是那些需要花费更多外汇购买粮食才能填饱国民肚子的国家，传统的粮食出口国也开始惊恐。食品价格暴涨在许多地方引发了不满和动荡，并使一些国家的政局发生改变。
通过限制粮食出口和食品补贴等应急措施，一些国家或许能解决自己的粮食危机，但假使对全球资源的无序使用继续，粮食危机的阴影仍会重现。
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