酒店风云

口述  悦榕集团首席执行官亚毕德·巴特（Abid Butt）

亚毕德·巴特（Abid Butt）2012年4月被任命为悦榕集团首席执行官，这对他来说是既熟悉又新鲜的体验。这是他十余年前暂别悦榕后的再次回归，不同的是悦榕集团已经从当初普吉岛拓展到了欧美、中东市场。美好的工作环境、周游世界，这些是他最初弃医进入酒店业的动机。不过，这些不足以支持他在酒店业工作超过20年。对于想做的事情激情投入、不怕失败、力求完美，巴特这些特质成就了他对酒店业近乎偏执的热爱。

从工作第一天起，我就一直在酒店业，因为这是我发自内心热爱的行业。

我15岁时在一家小酒店打过工，我自己当时还都不完全清楚酒店业具体涉及到哪些，只是单纯喜欢这样的工作环境。不过进入酒店业纯属偶然，甚至费了些波折，因为不在既定的职业规划内。那时，我已经读了两年医科专业预科，但随后我做了很重要的决定：从医科专业转学去酒店管理学校。

说服父亲支持我转行，可能是我职业生涯初始遇到最大的挑战。一开始，他觉得我肯定疯了，因为我出生在医学世家，家族里很多人从事医生工作而且都很成功。而当时酒店还是个新兴行业。我最初喜欢上酒店行业，是因为可以去世界各地，无论哪里都有酒店存在，就需要专业人才。后来事实证明，我当初的职业选择是正确的，我父亲最终的支持也给了我更大信心。

喜来登是我成长的地方，15年间在不同类型市场有过不同的机遇和挑战，在喜来登学到的是可以在现实中直接应用的知识。最初在普吉岛悦榕庄担任经理的经历也非常棒，虽然是在普吉岛工作，但可以和全世界悦榕庄的管理者有所交流，让我对悦榕庄的经营理念有了更好的了解。20年前当“可持续发展”一词还没热起来的时候，悦榕庄就已经在践行：用可循环再利用的物料来减少垃圾，用雨水浇灌草 坪。

我总是对想做的事情会全身心投入，尽量达到完美。因此，我对自己和身边的同事都比较严格。很幸运的是，我身边的工作人员都非常努力。“永远做得比别人好一点”，这个原则非常适合我们酒店行业，也是我的工作态度。

在这么多年的职业生涯里，帮助悦榕集团建立悦椿品牌是最让我感到骄傲的成绩之一，那些筹备的日日夜夜迄今还在我的脑海里栩栩如生。悦椿品牌是在悦榕庄开业之后第五年建立的。当时，悦榕庄正在不断壮大，但同时，我们也发现这个品牌有地方需要进行改变，这正是促成悦椿品牌的重要原因之一。最初的六个月里，我一直在思考如何清晰地向公众表达悦椿品牌核心。悦榕庄品牌在品牌定位和概念方面做得很好，非常重要的一点是因为它是从著名度假地点—普吉岛起步。因此，建立悦椿这个品牌，大众免不了会把悦榕庄和悦椿进行对比，但悦椿完全有着独立定位，相比悦榕庄，它更富活力和时尚感，并强调回归自然。目前悦椿运营也很好，我们正在准备更多的开店计划。

通常为悦榕庄新酒店选址时，我们需要考虑几件事。第一，看当地文化与我们的核心价值是否一致。文化氛围浓的地方会更加适合，因为我们追求传统与现代感并存；第二，不仅看是否风景秀丽，更要看我们是否在此能开发出与其他酒店不同的住宿体验；第三，很多品牌不敢冒险，会等到一个地方成了旅游胜地再去开发。但我们的想法是新址有足够的潜力开发出让顾客满意的独特体验，我们就愿意尝 试。

悦椿建立后，我暂时离开了悦榕庄，因为那时我刚娶妻生子，希望回到美国多一些家庭时间。当我2012年再回来时，悦榕庄的足迹已经从亚洲逐渐扩展到中东、欧洲和美洲。这也带来了更多的挑战，比如，怎样保持品牌价值观、怎样培养管理团队，以及我们怎么将悦榕庄的核心概念在不同市场上体现出来等等。这些问题我现在依然在不断地思考和尝试。

不久前，我刚刚在我的母校做了演讲。对于那些刚刚毕业的年轻人，我给了他们两个意见。首先，要确定自己真正热爱做的事情，人应该要充满激情去工作，而不是所谓对成功的追逐。有激情才会有动力做得比别人更好。 

举例来说，酒店行业是劳动密集型行业，全天24小时运作。所以找到合适的人才，保证其理解品牌价值观和品牌定位非常重要。这也是决定一家酒店是否能成功的最重要因素。

第二点就是不要惧怕暂时的失败。我曾经被派到美国的一个二级市场工作，当时当地的石油业刚刚开始繁荣，而酒店却少得可怜，所以我们集团试图开发当地市场。头两年，无论我们尝试什么样的定位和策略，都不见起色。但是到了第三年，形势开始逐渐好转，一部分是因为客观上整体市场开始好转，另一方面也是因为我们此前不断试错终于找到了正确的方法。成功并不总是以你想要的形式出现，事物一直都在变化，努力让自己去适应这种变化是非常重要的。失败当然不好玩，不过如果能从中学习，它同样会是成功的基石。

我出生在一个很融洽的大家庭，从小我父母和兄弟姐妹们教会我辨别黑白对错，帮我塑造了正确的价值观。因此，我现在也很在乎自己的家庭，不工作时最享受和家人的愉快时光。我的独子现在在美国读大学，学习和计算机相关的专业。虽然我很希望他能进入酒店业，但他目前似乎兴趣不太大。不过，他也告诉我计算机技术一样可以应用于酒店业，所以对此我还心存希望。如果他未来能利用所学来提高酒店的服务质量和团队效率，我会很为他自豪，他可比我聪明多了。