诗人拜伦曾有名言:“给我一支雪茄,除此之外,我别无所求。”

雪茄时光

来源:环球企业家  |  作者:樊婧  |  阅读:

阿兰·克勒维(Alain Crevet)浑身充溢着浓烈的法兰西情调。他似乎可以将一切行为升华成艺术:衣着,生意,红酒,以及雪茄。

18岁生日那天,父亲送给克勒维一只都彭(S.T.Dupont)打火机,他用这只打火机点燃了人生中第一只雪茄。

随着年龄的增长,他品尝到勃艮第红酒中丰富的层次,也领略出雪茄带来的不同风情。

不同的土壤培育出口感各异的雪茄。古巴的土地蕴含大量蔗糖味道,使雪茄的外皮有微甜的口感,并使得烟草中的尼古丁成分下降。其知名品牌Cohiba,烟叶中充满了刚性的力量。

而克勒维最钟爱的大卫杜夫,由多米尼加生产,却延用古巴的配方,因此保持着古巴烟叶的特殊香醇,和绵长的润滑口感。

从1492年哥伦布将雪茄带回欧洲,献给西班牙国王。欧洲皇室由此沉醉于它的梦幻烟雾,并流传到全世界。诗人拜伦曾有名言:“给我一支雪茄,除此之外,我别无所求。”

首先,吸食雪茄前,需要将封闭的吸食端用雪茄专用剪剪开一个切口,切口不能整个切掉,而是划一个大概直径为四分之三的圈。之后可以用火柴或打火机点燃雪茄,火柴不能含磷,打火机则不可使用汽油燃剂。在点燃雪茄过程中,燃面的均匀度与点燃后烟叶的燃烧度必须十分稳定,才能得到好的口感。

在吸食第一口雪茄后,不要立即将烟灰弹掉,而要保留一定长度,以保持理想的温度和味道。在吸食时,用舌部的味蕾去品尝其浓郁的味道,之后立即吐回空气中,嗅闻它的芳香。

克勒维的雪茄时光通常开始于晚餐之后。不同的晚餐需要搭配不同的雪茄,正如搭配不同的红酒。

如果正餐是红肉,通常会搭配勃艮第的红酒,例如Volnay,这款酒层次丰富,个性独特。这时再选择强烈口味的雪茄,就会显得太过浓腻,气味柔和的大卫杜夫NO.2雪茄是较为合适的选择。

当正餐是法国人所钟爱的鹅肝宜搭配甜味的白葡萄酒,例如Sauternes,这时就需要刚烈一点的雪茄来调和味道,如基督山NO.4。

有时,克勒维会在晚餐后喝威士忌或阿尔马涅克酒(Armagnac),它们和雪茄是绝妙的搭配。将雪茄蘸一点酒液,然后点燃,这时,浓郁的气息中会混入酒精的甘冽,融合出一种奇妙的味道。这是他一天中最放松的时刻。

如今,克勒维成为都彭的CEO,用打火机塑造吸烟的艺术。当他用“老佛爷”卡尔·拉格菲尔德设计的“口红”打火机点燃手中的雪茄,事业与生活刹那间融为一体。
Tags:  雪茄时光