年轻人要成功,要有创意,更要有心。不要自我中心,不要固执,尝试去了解别人。

“在世界中心做生意的秘诀”

来源:环球企业家  |  作者:陈敏  |  阅读:

 

盛智文(Allan Zeman)德国出生、加拿大长大的犹太人,香港兰桂坊集团主席,香港海洋公园董事局主席

Q:你见证了香港经济近40年的发展,现在又将兰桂坊品牌扩展至内地,这意味着你会比大多老外更了解中国。

A:我19岁第一次到香港立刻被那股活力吸引。和加拿大不同,对于像我这样一个天生的创业者来说,这里是魔力的。加拿大一切被保护的很好,市场是本土内向的。而香港政府不管你,在这里你能和世界做生意。你觉得自己就在世界的中 心。

当然,我也喜欢这里的低税率。

同样的,当我20岁坐着绿皮火车要去毛主席的故乡湖南,去建自己在内地的第一个办公室时,我看到窗外一片建设的景象,我就爱上了内地。现在我就像一本历史书一样了,我看到中国几十年的变化,也可以说我是在中国长大的。

我很高兴到现在我依然在世界的中 心。

Q:找你取经的外国创业者们,他们会问你什么问题?

A:大部分外国人面对中国市场,只是摆出自己既有的文化姿态来。这令他们无法适应中国。他们找到我,想知道哪里出错了,希望我告诉他们改变消费者的秘诀。但其实,改变消费者的文化习惯是一件经年累月的事情。他们真正应该做的是理解本地文化然后改变自己。比如我加入香港海洋公园之后,就会与员工们聊如何开一家香港人喜爱的茶餐厅。现在,香港人就真的可以在看完演出后来到山顶的港式餐厅“海洋冰室”,在充满怀旧气氛下体验香港滋味,这正是当地人骄傲的一部分。

在成都的兰桂坊,我坚持要有茶馆、要引入火锅店。海口的兰桂坊也会有岭南美味。当时,连四川当地政府都会怀疑,这样是不是就不符合“国际化”的兰桂坊的定位了。的确,除了本土化之外,另外一点也很重要,那就是体现我自己的与众不同,比如为当地引入更“性感”的国际性品牌和产品。这样人们才需要你。

另外,在和不同文化背景的人沟通时,就是去理解不同人的本土文化,然后让他们能理解你要做的事情。

 我不知道是否有做生意的“天才”,但是我更认为自己是一个用心的生意人。年轻人要成功,要有创意,更要有心。不要自我中心,不要固执,尝试去了解别人。

Q:你会给他们哪些具体的建议?

A:对于新来者,首先要选择合适的城市。中国太大了,不同城市适合做不同的生意。要理解中国文化也不是一蹴而就的事情,并且各个地方的文化差异还那么大。如果你选择好了一个城市作为自己的大本营,那至少可以先从了解这个城市的文化着 手。

比如成都人喜欢喝茶、打麻将,火锅和辣椒是他们的骨子里的味道,你改得了吗?相比成都的休闲,上海和北京就更好胜心强、更急切。因此,找到你的目标人群,了解他们喜欢什么,根据他们的喜好调整产品,让自己适应这个城市、这个人群。

其次,一定要找到本地人作为合作伙伴。他们是帮助你理解这里文化的必要帮手。我在不同的地方,都是被本地员工牢牢包围的,这能帮助我理解当地的文化。

第三个建议是耐心。在2010年成都兰桂坊项目开业之前,我也多次尝试过进入大陆市场。从40多年前第一次来内地,15年前在上海开酒吧,北京、深圳、杭州我都看到过不少机会。但是我也不强求,有尝试有失败,都很正常。就像你面前有4扇门,你试了第一扇门,没开,试第二扇,如果不行,那么可能第三扇门就开了。

点击查看专题《【新冒险家】在中国创业的老外》

Tags:  兰桂坊 香港