零售品牌在超市中的竞赛并不只取决于广告，脱颖而出的包装更能直击购买欲
跳出货架
当你在超市或者便利店购物时，面对琳琅满目、来自不同厂商的食品时，是什么原因促使你最终挑选了那个你中意的放入购物车？对消费者来说，这一动作也许是目标明确的一次选择，也许只是偶然产生购买欲望；但对于食品品牌来说，那一刻却是拼尽全力打动你的销售竞 赛。
影响这一竞赛结果的因素很多，有可能是它在货架上的位置相当巧妙，与你眼睛平视的高度恰好一致；有可能，它最近的广告让你忍不住想要尝试一下；也有可能，这个品牌向来是你的宠爱，几乎不需要犹豫，你就拿下了它……还有一种可能，就是这个商品的包装实在太过诱人，当你第一眼看到它时，就情不自禁被它深深吸引，无论里面的内容究竟如何。
千万别忽视这种“金玉其外”的作用，零售渠道中很多商品包装对销售的意义并不逊于渠道形象及广告。根据欧洲APEAL协会此前做过的一组名为《货架差异化》调研报告显示，很多消费者在超市购物时容易进行冲动消费，他们很少会花时间去阅读产品信息、比较同种商品和价格；他们常常会被独特、美观的包装设计吸引，从而迅速做出采购决定。
在中国这个消费需求被空前激发的市场，毫无疑问，愈来愈多的食品和饮料品牌开始涌入这个市场，现有品牌也在开发越来越多的产品品类，以挖掘出中国消费者的潜在需求，以及细分这个庞大的市场。这意味着，品牌商必须想尽一切可能，利用一切营销手段博得消费者的欢心，包装无疑是其中非常重要的一种—折射到具体的用料数据上：目前在发达国家如美国，每年人均标签使用约为10至12平方米，但在中国，仅为1至1.5平方米，可见潜力巨大。
品牌商对商品包装的重视，也体现在这一领域专业供应商订单的快速增长。艾利丹尼森（Avery Dennison）公司CEO迪安·斯卡博勒(Dean A. Scarborough)透露，艾利丹尼森每年都保持着两位数的成长：“在过去10年中，我们的营收增长了10倍。”这家公司在标签式包装市场占有领先地位。
李锦记的全球CEO苏盈福也曾告诉《环球企业家》，李锦记团队现在工作的重点之一即是在激烈的市场竞争中，研究更新更好的设计包装，吸引消费者的注意。苏将营销人员派往德国、日本等地，学习当地的食品包装。“包装不仅要在外观上吸引消费者，而且要很轻便。”苏盈福说。所以，李锦记的不少产品包装材质已经由原来的玻璃瓶改为塑胶瓶；更具颠覆的是，针对番茄酱这类厨房之外的调味品，李锦记推出了塑胶包装，可以直接用手挤出的设计，而非原有的玻璃瓶包装。“调味品最大的挑战其实是，如何吸引年轻人，甚至是小孩子。所以我们会推出一系列更加年轻化的产品包装。”
中粮酒业旗下的中粮长城曾经遇到过包装方面的困惑。与李锦记相似，中粮酒业品牌部经理秦平认为，葡萄酒已经被视为一种生活品质的象征，随着中国葡萄酒消费者的年轻化，必须有极具时代感的产品包装，才有助于进一步巩固长城的市场地位。
长城找到了艾利丹尼森—这家成立于1935年，总部位于美国加州帕萨迪纳市，提供创新型产品和解决方案的全球性材料科学和专业技术公司，通过设计、开发和制造标签以帮助其他公司提升品牌形象—艾利丹尼森的工作人员首先提出的问题是，为何长城需要如此繁复的包装？这其实是此前中国酒类品牌的“通病”：由于酒常常被视为送礼佳品，所以在包装上“讲究过度”，常常是里三层外三层包裹一瓶酒。“在中国红酒价格普遍高于国际上，就因为我们花费了大量费用在红酒包装盒上。”艾利丹尼森中国标签及包装材料部副总裁兼总经理李大刚告诉《环球企业家》。李的团队决定为长城褪去那些既不实用又不环保的包装，但同时在酒瓶的标签上大做“高端”的文章：不再使用传统的湿胶标签，而采用新型的不干胶标签，这种采用艺术纸标签的材料采用了四至五色胶印并结合压凸和烫金工艺。这一变身，的确让长城的整体外观更具品质，与此同时，也为长城省下大量的包装成本。
包装甚至成为独树一帜的法宝。农夫山泉旗下的东方树叶茶饮料，这款于2011年夏天上市的新款茶饮料若希望在已经厮杀一片的茶饮料市场脱颖而出，就不得不拿出一些“杀手锏”，除了在口感本身的新意之外，东方树叶决定在包装上下足功夫—对一款新入市场的饮料而言，这尤其重要，唯有足够吸引人的包装，才能吸引消费者尝鲜—艾利丹尼森为东方树叶提供了在透明度上尤其出众的薄膜材料，从而让这款饮料本身的琼浆一目了然，勾起人饮用的欲望，瓶身的设计也与传统的圆柱体不同，呈圆润的立方体型，在货架上很容易吸引眼球。
不仅是在食品和饮料领域，在日化产品领域，亦有通过改变包装，提升市场份额的例子。比如立白洗衣产品，这个令宝洁和联合利华都忌惮不已的本土对手，几年前在成功树立品牌之后，也开始寻求突破，包装亦是其中的突破口之一。艾利丹尼森也为他们的品牌商标和产品标签提出了改变的建议，提升“品质感”，目前，立白在本土洗衣粉市场占据市场份额第一的位置。
斯卡博勒表示，对于欧美的一些消费者来说，一个人在一天之内大概有数十次的机会能够接触到各种各样来自于艾利丹尼森所生产或者设计标签的产品。在中国，期望依靠包装瞬间打动消费者的竞赛则刚刚开始。
影响这一竞赛结果的因素很多，有可能是它在货架上的位置相当巧妙，与你眼睛平视的高度恰好一致；有可能，它最近的广告让你忍不住想要尝试一下；也有可能，这个品牌向来是你的宠爱，几乎不需要犹豫，你就拿下了它……还有一种可能，就是这个商品的包装实在太过诱人，当你第一眼看到它时，就情不自禁被它深深吸引，无论里面的内容究竟如何。
千万别忽视这种“金玉其外”的作用，零售渠道中很多商品包装对销售的意义并不逊于渠道形象及广告。根据欧洲APEAL协会此前做过的一组名为《货架差异化》调研报告显示，很多消费者在超市购物时容易进行冲动消费，他们很少会花时间去阅读产品信息、比较同种商品和价格；他们常常会被独特、美观的包装设计吸引，从而迅速做出采购决定。
在中国这个消费需求被空前激发的市场，毫无疑问，愈来愈多的食品和饮料品牌开始涌入这个市场，现有品牌也在开发越来越多的产品品类，以挖掘出中国消费者的潜在需求，以及细分这个庞大的市场。这意味着，品牌商必须想尽一切可能，利用一切营销手段博得消费者的欢心，包装无疑是其中非常重要的一种—折射到具体的用料数据上：目前在发达国家如美国，每年人均标签使用约为10至12平方米，但在中国，仅为1至1.5平方米，可见潜力巨大。
品牌商对商品包装的重视，也体现在这一领域专业供应商订单的快速增长。艾利丹尼森（Avery Dennison）公司CEO迪安·斯卡博勒(Dean A. Scarborough)透露，艾利丹尼森每年都保持着两位数的成长：“在过去10年中，我们的营收增长了10倍。”这家公司在标签式包装市场占有领先地位。
李锦记的全球CEO苏盈福也曾告诉《环球企业家》，李锦记团队现在工作的重点之一即是在激烈的市场竞争中，研究更新更好的设计包装，吸引消费者的注意。苏将营销人员派往德国、日本等地，学习当地的食品包装。“包装不仅要在外观上吸引消费者，而且要很轻便。”苏盈福说。所以，李锦记的不少产品包装材质已经由原来的玻璃瓶改为塑胶瓶；更具颠覆的是，针对番茄酱这类厨房之外的调味品，李锦记推出了塑胶包装，可以直接用手挤出的设计，而非原有的玻璃瓶包装。“调味品最大的挑战其实是，如何吸引年轻人，甚至是小孩子。所以我们会推出一系列更加年轻化的产品包装。”
中粮酒业旗下的中粮长城曾经遇到过包装方面的困惑。与李锦记相似，中粮酒业品牌部经理秦平认为，葡萄酒已经被视为一种生活品质的象征，随着中国葡萄酒消费者的年轻化，必须有极具时代感的产品包装，才有助于进一步巩固长城的市场地位。
长城找到了艾利丹尼森—这家成立于1935年，总部位于美国加州帕萨迪纳市，提供创新型产品和解决方案的全球性材料科学和专业技术公司，通过设计、开发和制造标签以帮助其他公司提升品牌形象—艾利丹尼森的工作人员首先提出的问题是，为何长城需要如此繁复的包装？这其实是此前中国酒类品牌的“通病”：由于酒常常被视为送礼佳品，所以在包装上“讲究过度”，常常是里三层外三层包裹一瓶酒。“在中国红酒价格普遍高于国际上，就因为我们花费了大量费用在红酒包装盒上。”艾利丹尼森中国标签及包装材料部副总裁兼总经理李大刚告诉《环球企业家》。李的团队决定为长城褪去那些既不实用又不环保的包装，但同时在酒瓶的标签上大做“高端”的文章：不再使用传统的湿胶标签，而采用新型的不干胶标签，这种采用艺术纸标签的材料采用了四至五色胶印并结合压凸和烫金工艺。这一变身，的确让长城的整体外观更具品质，与此同时，也为长城省下大量的包装成本。
包装甚至成为独树一帜的法宝。农夫山泉旗下的东方树叶茶饮料，这款于2011年夏天上市的新款茶饮料若希望在已经厮杀一片的茶饮料市场脱颖而出，就不得不拿出一些“杀手锏”，除了在口感本身的新意之外，东方树叶决定在包装上下足功夫—对一款新入市场的饮料而言，这尤其重要，唯有足够吸引人的包装，才能吸引消费者尝鲜—艾利丹尼森为东方树叶提供了在透明度上尤其出众的薄膜材料，从而让这款饮料本身的琼浆一目了然，勾起人饮用的欲望，瓶身的设计也与传统的圆柱体不同，呈圆润的立方体型，在货架上很容易吸引眼球。
不仅是在食品和饮料领域，在日化产品领域，亦有通过改变包装，提升市场份额的例子。比如立白洗衣产品，这个令宝洁和联合利华都忌惮不已的本土对手，几年前在成功树立品牌之后，也开始寻求突破，包装亦是其中的突破口之一。艾利丹尼森也为他们的品牌商标和产品标签提出了改变的建议，提升“品质感”，目前，立白在本土洗衣粉市场占据市场份额第一的位置。
斯卡博勒表示，对于欧美的一些消费者来说，一个人在一天之内大概有数十次的机会能够接触到各种各样来自于艾利丹尼森所生产或者设计标签的产品。在中国，期望依靠包装瞬间打动消费者的竞赛则刚刚开始。